热干面的由来
传说20世纪30年代初，汉口一个卖面的小贩怕剩面变馊，拌上油晾着，第二天做出了热干面。
流传最广的说法是，汉口有个叫李包的面贩，把没卖完的面煮熟晾在案板上，不小心洒上麻油，只好拌匀，加调料再烫热卖出，有人问是什么面，他随口说是热干面。这个故事没有可靠记载，版本也不一，只能当传说。热干面如今是武汉最有名的早点之一。
传说20世纪30年代初，汉口一个卖面的小贩怕剩面变馊，拌上油晾着，第二天做出了热干面。
流传最广的说法是，汉口有个叫李包的面贩，把没卖完的面煮熟晾在案板上，不小心洒上麻油，只好拌匀，加调料再烫热卖出，有人问是什么面，他随口说是热干面。这个故事没有可靠记载，版本也不一，只能当传说。热干面如今是武汉最有名的早点之一。