徐光启在上海试种甘薯

万历三十五年（1607年），徐光启的父亲去世，他回上海守制三年。据说他在这段时间把福建的甘薯引种到上海，反复试验，总结出育苗、栽种、越冬保种的办法，写成《甘薯疏》，后来收入《农政全书》。甘薯耐旱耐瘠，在歉收的年头能救饥荒，他想让百姓多一种口粮。引种的具体年份见于后世记述。