《茶经》在湖州成书

陆羽是复州竟陵（今湖北天门）人。《新唐书》说他上元初年（约760年）“更隐苕溪，自称桑苧翁，阖门著书”；他在《陆文学自传》里也说，上元初在苕溪边结庐，和名僧高士整日谈宴，又与皎然等人在顾渚山一带论茶。《茶经》分三卷十篇，讲茶的起源、采制工具、茶具、煮饮方法和各地茶的好坏，是世界上第一部系统讲茶的书。《新唐书》说有了这本书，“天下益知饮茶矣”，陆羽后来被尊为“茶圣”。据今人考证，书大约在760年至780年间写成并多次修订，这期间陆羽主要隐居湖州；书中“八之出”把湖州列为浙西产茶第一，注明产在长城县顾渚山谷。成书年份没有确切记载，一般定在780年前后。