六必居酱园开业
六必居是北京的老字号酱园，店家自称开业于嘉靖九年，有严嵩题匾的传说。
六必居位于前门外粮食店街，以酱菜闻名。店家自称创办于明嘉靖九年（1530年），这个年份来自店家自述，没有同时代文献对照。店名的来历传说是「黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香」，六个「必」字。「六必居」匾额相传是严嵩所题，这是民间传说，正史没有记载。
出处
- 六必居（北京老字号，企业自述）
六必居是北京的老字号酱园，店家自称开业于嘉靖九年，有严嵩题匾的传说。
六必居位于前门外粮食店街，以酱菜闻名。店家自称创办于明嘉靖九年（1530年），这个年份来自店家自述，没有同时代文献对照。店名的来历传说是「黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香」，六个「必」字。「六必居」匾额相传是严嵩所题，这是民间传说，正史没有记载。