忽思慧进献《饮膳正要》

天历三年（1330年），赵国公常普兰奚把饮膳太医忽思慧写的《饮膳正要》进呈皇帝；皇后命人刻版印行，大都留守金界奴传旨让虞集写序，序署天历三年五月初一。书里讲怎样吃得营养、哪些食物相克、孕妇和病人吃什么，还记了不少蒙古、西域的菜肴。它是中国现存较早的营养学专著，也是研究元代宫廷饮食的重要书籍。